Notre Carte

Venez découvrir notre cuisine au goût du GERS !

Entrées

~ Carpaccio de Boeuf Copeaux de parmesan	13.90 €
~ Salade Sarladaise Pommes de terre à la graisse de canard, filet Mignon de porc fumé, roquefort, lardons fumés	18.90 €
~ Foie Gras de canard du Gers mi-cuit au vin doux, au sel rouge d’Hawaï, compotée de fruits de saison, pain toasté	22.90 €
~ Foie Gras poêlé aux pommes Crème balsamique	21.90 €
~ Asperges blanches des Landes Sauce gribiche, jambon de pays	19.90 €

Viandes

~ Epaule de Porc Noir Gascon de chez Pierre Matayron, médaillé d’or Parfait de petits pois, poitrine fumée et échalotes confites	25.90 €
~ Demi magret de canard du Gers et son jus Mousseline de haricots lingots, carottes glacées	19.90 €
~ Magret de canard entier du Gers et son jus Mousseline de haricots lingots, carottes glacées	26.90 €
~ Cuisse de canard du Gers confite Mousseline de haricots lingots, carottes glacées	16.90 €

~ Cuisse de poulet du Gers rôtie Parfait de petits pois, poitrine fumée et échalotes confites	15.90 €
~ Entrecôte de bœuf 200g et sa sauce au roquefort Frites maison, salade verte	24.90 €

Poissons


~ Filet de Daurade Royale rôti à l’huile d’olive Sauce aïoli, pomme au four à la graisse de canard	21.90 €
~ Marée du moment Légumes printanniers	16.90 €

Fromages

~ Duo de fromages des Pyrénées, Méli mélo de salade et fruits secs	10.90 €

Desserts

~ Mousse de fraise au mascarpone, crumble	9.90 €
~ Crème brûlée à la vanille	8.90 €
~ Pavlova à la rhubarbe	8.90 €
~ Croustade Gersoise aux pommes rôties au beurreet à l’armagnac	9.90 €
~ Café gourmand	9.90 €
~ Mousse au chocolat	7.90 €
~ Glace artisanale 2 boules, parfum au choix	4.50 €
~ Glace artisanale 3 boules, parfum au choix	6.00 €

Nos parfums : Fraise, framboise, citron vert, chocolat, menthe-chocolat, vanille, café, rhum-raisin, pruneau-Armagnac

Les plats "Fait maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts, frais, locaux.
TarifsTTC hors boissons,service compris.
Nouveau: Logis récompense votre fidélité aussi au restaurant avec des chèques de 15, 30 ou 60 € . Demandez votre carte de fidélité Logis et profitez pleinement de vos récompenses !

Réserver une table