Notre Carte

Venez découvrir notre cuisine au goût du GERS !

Entrées

~ Carpaccio de Boeuf Copeaux de parmesan	11.90 €
~ Aumônière de Saumon fumé maison Tartare de Saumon et pomme Granny Smith	16.90 €
~ Foie Gras de canard du Gers Mi-cuit au sel rouge d’Hawaï, fruits confits d’automne, pain toasté	22.90 €
~ Foie Gras poêlé aux pommes Crème balsamique	21.90 €
~ Salade Gersoise Gésiers confits, Magret séché et fumé maison, Jambon de pays, Foie Gras mi-cuit du Gers, Salade verte	23.90 €
~ Aumonière de saumon Tartare de saumon et sa pomme granny smith	16.90 €
~ Soupe à l’ail blanc de Lomagne	10.90 €

Viandes

~ Epaule de Porc Noir Gascon de chez Pierre Matayron, médaillé d’or Sauce aux Girolles, pommes Ana, flan de chou-fleur	25.90 €
~ Demi magret de canard et sa sauce aux fruits rouges Flan de chou-fleur, poêlée de pleurotes	19.90 €
~ Magret de canard entier et sa sauce aux fruits rouges Flan de chou-fleur, poêlée de pleurotes	26.90 €
~ Cuisse de canard du Gers confite Mousseline de patate douce	16.90 €
~ Joue de bœuf Mousseline de patate douce, brunoise de carottes de couleur à l’orange	19.90 €
~ Cuisse de poulet du Gers à la Sarrantaise Flan de chou-fleur, poêlée de pleurotes à la muscade	15.90 €
~ Entrecôte de bœuf 200g Frites, salade verte	24.90 €
~ Hamburger Steak haché de bœuf 150 g, fromage, sauce burger, salade verte	18.90 €

Poissons

~ Gambas flambées à l’armagnac Accompagnement du moment	25.90 €
~ Filet de Daurade Royale rôti à l’huile d’olive Sauce aïoli, pomme au four à la graisse de canard	19.90 €
~ Marée du moment Légumes d’automne	16.90 €

Fromages

~ Duo de fromages des Pyrénées, fruits secs, confiture de cerises noires et méli mélo de salade	10.90 €

Desserts

~ Poire pochée au chocolat Sorbet à la poire	9.90 €
~ Crème brûlée à la châtaigne	8.90 €
~ Pavlova aux kiwis et fruits de la passion	7.90 €
~ Croustade Gersoise aux pommes et à l’armagnac	9.90 €
~ Café gourmand	9.90 €
~ Mousse au chocolat	7.90 €
~ Glace artisanale 2 boules, parfum au choix	4.50 €
~ Glace artisanale 3 boules, parfum au choix	6.00 €

Nos parfums : Fraise, framboise, citron vert, chocolat, menthe-chocolat, vanille, café, rhum-raisin, pruneau-Armagnac

Les plats "Fait maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts, frais, locaux.
TarifsTTC hors boissons,service compris.
Nouveau: Logis récompense votre fidélité aussi au restaurant avec des chèques de 15, 30 ou 60 € . Demandez votre carte de fidélité Logis et profitez pleinement de vos récompenses !

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